Патешки шийки с ориз

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Патешки шийки с ориз1 / 4
01/04/2012
Статистика
  • Преглеждания общо7 718
  • Преглеждания за месеца76
  • Преглеждания за седмицата20
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • патешко месо - около 1 кг патешки шийки
  • дафинов лист - 1 - 2 броя
  • черен пипер - 10 зърна
  • ориз - 2 ч.ч.
  • лук - 1 - 2 глави
  • зеленчуци - 200 - 300 г микс, по желание
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер - 1/2 ч.л.
  • олио - 100 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете добре патешките шийки и измийте и отцедете ориза. Сложете шийките да кипнат с достатъчно вода на котлона и да поврат 10 минути с дафинов лист и няколко зърна черен пипер. След това извадете шийките и прецедете бульона.

Загрейте мазнината в съд а котлона и запържете накълцания лук, а щом омекне добавете скълцания чесън и останалите зеленчуци. След като и те се задушат, добавете ориза и разбъркайте, докато се запържи. Овкусете със сол и подправки на вкус.

Прехвърлете ориза в тава и разпределете отгоре патешките шийки, долейте от горещия бульон почти до горе на тавата и внимателно сложете да се пече в умерено загряна фурна, докато оризът поеме цялата течност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
54
42
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Anonimna
Anonimna
Сега ще го опитам ^_^
31.07.2014 13:59