Говежди рулца със сланина
Rolnice od govedine sa slaninom
gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Руладини»Говежди рулца със сланина

Говежди рулца със сланина

Мария ГулековаМария Гулекова
Помощник Готвач
4119921581k1
Говежди рулца със сланина1 / 2
23/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6
"Изискан деликатес за любителите на говеждото месо, който няма да повярвате колко лесно се приготвя"

Необходими Продукти

  • пържоли - 6 бр. говежди
  • сланина - 6 тънки парчета, солена
  • олио - 1 к.ч.
  • лук - 1 глава, кромид
  • моркови - 1 - 2 бр.
  • целина - 1/2 глава
  • магданоз - 1 връзка
  • картофи - 1 бр.
  • вода - 2 ч.ч.
  • черен пипер
  • чубрица
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Начукваме пържолите много добре, посоляваме ги и ги поръсваме с черен пипер и чубрица. Отгоре слагаме парче сланина и завиваме на руло.

Завързваме добре с конец и изпържваме от двете страни до златисто. Нареждаме рулцата в тенджера под налягане, сипваме водата и малко олио и задушаваме за 20 мин.

След това към тях добавяме ситно нарязаните зеленчуци и задушаваме още 30 мин. Когато махнем от огъня, изваждаме пържолите в голяма чиния, като махнем конците.

Зеленчуците намачкваме с преса и ги добавяме към месото. Отгоре заливаме с получения сос и ситно нарязания магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: