Начин на приготвяне
Овнешкото се сварява в 2 чаени чаши вода. Прибавя се праз лук, нарязан на колелца, олиото, солта и червеният пипер.
Когато празът поомекне, се добавят доматите и оризът.
Накрая се добавя една чаена чаша вода, всичко се разбърква хубаво и се прехвърля в тавичка.
Пече се в умерено загрята фурна, докато оризът набъбне и достатъчно и ястието остане на мазнина.
Оризът на фурна се сервира, поръсен с прясно смлян черен пипер.
Овнешкото с праз и ориз на фурна е много вкусно.
