Гювеч без месо

ЗорицаЗорица
Гуру
1k9k4k7k6
Гювеч без месо1 / 3
06/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
6
"Точно така - страхотен гювеч, в който няма даже да усетите липсата на месо"

Необходими Продукти

  • лук - 2 глави
  • праз - 2 стръка, ситно нарязан
  • целина - 1/4 глава, нарязана на кубчета
  • моркови - 2 бр. нарязани на колелца
  • домати - 400 г нарязани на едро (стерилизирани)
  • картофи - 300 г нарязани на филийки
  • грах - 250 г (стерилизиран)
  • зелен фасул - 250 г (стерилизиран)
  • гъби - 150 г(стерилизирани)
  • олио - 7 с.л.
  • червен пипер - 1 с.л.
  • чесън - 6 бр. белени цели скилидки
  • сол
  • люти чушки - 2 бр. сушени
  • магданоз - 1 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В олиото се задушават лукът, празът, целината и морковите с малко от сока от консервираните зеленчуци.

Когато поомекнат се добавя червения пипер и хубаво се разбърква. Добавят се доматите и се изчаква около 15 минути, докато водата се поизпари.

Цялата смес се изсипва в гювеч, добавят се картофите, зеленият фасул, гъбите, грахът, лютите чушлета и обелените цели скилидки чесън. Разбърква се. Накрая се поръсва със сол и се пече в умерена фурна, докато водата се изпари и остане само мазнината.

Преди сервиране се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Гювечът без месо е готов.подобни рецепти

подобни рецепти
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: