Начин на приготвяне
Нарежете топеното сирене на колелца с дебелина около сантиметър и оставете във фризер да се позамразят. Това се прави за по-голяма сигурност, че сиренето няма да се разтече при пържене.
В купа смесете картофеното брашно и черния пипер. След като кръгчетата сирене се стегнат ги извадете и топнете първо в яйцето, след това в картофеното брашно.
Подредете върху хартия. В подходящ дълбок съд с малък диаметър дъно загрейте три пръста олио на умерена температура.
Пържете сиренцата в маслената баня докато придобият златист тен. По желание може да гарнирате с боровинково сладко.
