gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Солена Торта»Палачинкова торта с разнообразна плънка

Палачинкова торта с разнообразна плънка

Даниела РусеваДаниела Русева
Готвач
3194k9522k1
Палачинкова торта с разнообразна плънка
Снимка: Даниела Русева
1 / 8
27/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8
"Знаете как се правят палачинки, сега остава да си приготвите плънката и да декорирате спрямо фантазията си - от нас - Наздраве и да ви е сладко!"

Необходими Продукти

  • За 10 бр. палачинки
  • яйца - 3 бр.
  • прясно мляко - 250 мл
  • газирана вода - 250 мл
  • олио - 2 с.л.
  • сол - 2 - 3 щипки
  • брашно - 2 - 3 ч.ч.
  • за плънката
  • пилешко месо - 250 г пушено
  • майонеза - 4 - 5 с.л.
  • печурки - 250 г
  • масло - 60 г
  • крема сирене - 125 г
  • универсална подправка - 1 щипка зеленчукова
  • кисели краставички - 5 - 6 бр
  • орехи - 1 к.ч. нарязани
  • заквасена сметана - 200 г
  • кашкавал - 200 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За палачинките:

Разбийте добре яйцата и прибавете с останалите продукти. Разбъркайте до гладкост сместа, да стане по-гъста от боза.

Изпечете палачинки, като намазвайте тигана с четка с малко олио. Излейте по един черпак от тестото и обърнете палачинките от двете страни.

За плънката на тортата:

В отделни купички си пригответе четирите различни плънки.

Първи вид:

Смесете накълцано на ситно пушеното пилешко месо, като го размесите с 4-5 с.л. домашна майонеза.

Втори вид:

Измийте гъбите, нарежете ги на тънки ивици и сложете в тиган на огъня да се задушат в 60 г краве масло. Овкусете с подправка по желание - зеленчуков микс, щипка смлян черен пипер. Оттеглете да изстинат и разбъркайте с едно пакетче крема сирене.

Трети вид:

Настържете на едрото ренде 5-6 бр. кисели краставички. Към тях добавете една кафена чашка нарязани орехи. Смесете с една малка кутийка заквасена сметана и разбъркайте.

Четвърти вид:

Настържете кашкавал на едрото ренде и смесете с малко майонеза колкото да се слепи.

Сглобяване на тортата:

Сложете първата палачинка в подходяща чиния, която предварително леко намажете с майонеза.

Редувайте до края пълнеж и палачинка, а цялата торта отвън леко намажете с майонеза и облепете с настърган кашкавал.

Направете бордюр от нарязани орехи. В средата украсата направете, както ви хареса, може да бъде най-различна. Днес е цветна – с цветенца от репичка, пресен лук и краставица, със захарни тичинки.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
57
40
31
20
10
Дай твоята оценка: