Начин на приготвяне
Изчистваме и измиваме кокошката много добре. След това я нарязваме на порции, които задушаваме в маслото заедно с малко сол.
След това добавяме нарязаните лук и моркови и доливаме топла вода. Оставяме ястието да се вари около 30 мин.
След това слагаме всичко в тенджера под налягане и добавяме чесъна, подправките и бирата. Затваряме тенджерата и задушаваме около 1 час.
Когато ястието е готово, поръсваме отгоре със ситно нарязан магданоз.
