gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифлички»Пухкави кифлички с мая

Пухкави кифлички с мая

Dora GrozevaDora Grozeva
Помощник Готвач
1071k4241k2
Пухкави кифлички с мая
Снимка: Анонимен
1 / 10
02/08/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
90 мин.
Порции
10
"Нищо не ни зарежда с настроение за цял ден така, както тези ароматни кифлички с любимото ни сладко"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В затопленото мляко се разтваря маята с половината захар и няколко лъжици брашно. Оставя се да се активира маята.

Към шупналата смес се добавят белтъкът, олиото и брашното със солта. Замесва се меко, незалепващо тесто. Оставя се да втаса /да удвои обема си/.

Втасалото тесто се разделя на две части, всяко от които се разточва на кръгла кора с диаметър около 35-40 см. Разрязва се на 16 парчета.

В широката част се поставя половин лъжичка плънка по желание, леко се подгъват крайчетата и се завива на кифличка. Подреждат се в тава, постлана с хартия за печене, и се оставя на 50 градуса за 10-15 минути.

Леко надигнали се, кифличките се намазват с разбития жълтък с 1-2 с.л. мляко и още толкова олио, поръсват се със захар и се пекат на 160 градуса да готовност.

Пухкавите кифлички с мая са много вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: