Патешки сърца с лук, гъби и вино

Патешките сърца се измиват и се сваряват.

Нарязват се на жулиени и заедно със предварително нарязаните на едро лук и гъби се задушават в мазнината.

Прибавят се накълцаният чесън, подправките, солта и бялото вино. Оставяме да се задушава под капак минимум 10 минути. Когато остане на мазнина е готово.

Ястието може да се гарнира с картофено пюре и му подхожда чаша вино.