gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Най-вкусната запеканка

Най-вкусната запеканка

Мария СимоваМария Симова
Гуру
2k17k3k18k21
Най-вкусната запеканка
Снимка: Мария Симова
1 / 3
09/03/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
8
"Представяме ви победителят в надпреварата Най-вкусна запеканка - да ви е сладко"

Необходими Продукти

  • за картофеното пюре
  • картофи - 1 ½ кг
  • масло - 50 г краве
  • прясно мляко - 100 мл
  • яйца - 2 бр.
  • сол - на вкус
  • спанак - 250 г
  • за плънката
  • кайма - 500 г
  • олио - 3 с.л.
  • лук - 1 глава
  • универсална подправка - 1 с.л. зеленчукова
  • сметана - 250 мл готварска
  • кашкавал - 150 г
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете картофите в подсолена вода, обелете и ги и намачкайте. Пасирайте с ръчен пасатор и добавете масло, сол на вкус, разбитите яйца и леко затопленото мляко, разбъркайте добре. Добавете нарязания на едро спанак и отново разбъркайте.

В тиган нагрейте олиото, добавете ситно нарязания лук и запържете до омекване. Прибавете каймата и запържете, докато леко промени цвета си, поръсете със зеленчуковата подправка и разбъркайте. Отстранете от огъня.

В тава разпределете половината картофено пюре и поръсете леко с черен пипер. Върху него разпределете равномерно плънката и останалото картофено пюре, поръсете отново леко с черен пипер. Полейте запеканката със сметаната и поръсете с настъргания кашкавал.

Печете в предварително нагрята на 200 градуса фурна до златиста коричка.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: