Начин на приготвяне
Сложете свинския дроб в дълбок съд с вода и малко сода. Оставете за около час да се отцеди от кръвта. След това извадете и подсушете.
В купа смесете соевия сос с подправките /сминдух, черен пипер, кимион, къри и сол/. Изсипете сместа при дроба и разбъркайте добре.
Покрийте със свежо фолио и оставете в хладилник за 2 часа, а ако имате време може да го оставите и за по- дълго. Оваляйте в брашно и изпържете в сгорещено олио.
Коментари