Малка стъклена кутия за храна с капак
Гевгир за ориз, боб, леща и киноа - лилав
Перфорирана купа-гевгир от алпака - 24 см
Практичен уред за шпиковане на месото - зеленНачин на приготвяне
Запържвате дреболийките в тиган, след това добавяте гъбите, като се запържат добавяте лука и морковите да се задушат.
Прибавяте към тях 200-300 мл. вода, червен пипер, 1 ч.л. сол и ориза. Оризът като набъбне прибавяте доматено пюре и подправките черен пипер, девесил и джоджен.
Заека подправяте със сол, черен пипер и намазвам със свинска мас, защото заешкото месо е сухо. Напълвате коремната кухина на заека с плънката и зашивате с конец.
Остатъка от плънката изсипвате в тавата и доливате вода да равни на половината заек.
Покривате с фолио и печете пълнения заек във фурна на 200 градуса близо 2 часа.
Пълненият заек с ориз и гъби, печен с фолио е готов.
