Начин на приготвяне
Режем зелето на ситно - можем да ползваме и ренде.
Морковите измиваме много добре и с помощта на ренде рендосваме. Доматите стържем на едро ренде.
Всички продукти смесваме добре и ги слагаме в тенджера под налягане. Добавяме червения пипер и олиото.
Наливаме 1 ч.ч. вода, защото зелето също пуска сок.
Като се спазват инструкциите за варене в тенджера под налягане, като заври се намалява степента на котлона и така ври 20 минути от момента на завиране.
Зелето се поднася топло, поръсено с магданоз.
Прясното зеле в тенджера под налягане е готово.
Коментари
Готвя изключително с тенджера под налягане.