Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Пита със сусам

Пита със сусам

Ели НиколаеваЕли Николаева
Новак
2212237128
Пита със сусам
Снимка: Ели Николаева
1 / 6
05/12/2019
Статистика
  • Преглеждания общо4 452
  • Преглеждания за месеца7
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена8
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6
"Да замесиш хубава пита, да я поръсиш със сусам, пък със здраве да си я хапнеш"

Необходими Продукти

  • мая - 1 пакетче прясна
  • яйца - 4 бр.
  • прясно мляко - 600 мл
  • сол - 1 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • брашно - 1 кг
  • масло - 125 г
  • сусам
  • сирене - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купичка се поставят 1 ч.ч. хладко мляко, 1 с.л, захар, пакетчето с маята и 2-3 с.л брашно. Всичко това трябва да шупне /да втаса/.

В тава се слага пресятото брашно. Прави се кладенец, в който се слага 1 с.л. сол и разбитите яйца /без единия жълтък, с който ще намажем питата/, останалото мляко и шупналата мая.

Меси се докато спре да полепва по ръцете, бие се около сто пъти. Оставя се да втаса.

След това тестото се разделя на две части, разточва се кора, която се маже с масло / по желание се поръсва със сирене/, навива се на руло и се усуква. Реже се на 3-4 сантиметра шайби и се нареждат на разстояние едно от друго.

С втората част се прави същото. Оставя се да втаса, маже се с жълтъка и ръси със сусам.

Питката се пече в загрята на 180 градуса фурна.

Питата със сусам е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: