Teлешки гулаш

ЕфросияЕфросия
Джедай
938
4k
10
13k
30/04/2012
"Нашето скромно мнение е, че вкусен гулаш може да се приготви само с висококачествено телешко месо!"
Приготвяне20 мин.
Готвене240 мин.
Общо260 мин.
Порции3-4
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо16 185
  • Преглеждания за месеца42
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг4.2 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете телешката плешка на едри хапки и сложете да се запържи в сгорещената мазнина. Щом промени цвета си, извадете телешкото и в същата мазнина запържете лука, нарязан на полумесеци.

След няколко минути върнете месото и долейте горещия бульон, който трябва да покрие напълно месото. Сложете капака и оставете да се задушава на много слаб огън за 4 часа.

След като минат 2 и 1/2 часа, махнете капака. Може да забързате готвенето, като оставите да се задушава на по-висока температура.

Към края на варенето добавете всички подправки без солта и черния пипер. Оставете да се готви още 10-тина минути, снемете от котлона и овкусете със сол и черен пипер.

Рейтинг

5 7
4 5
3 2
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар