gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Крем Карамел»Шоколадов десерт Бонет

Шоколадов десерт Бонет

Милена АлександроваМилена Александрова
Иноватор
4492k8382k1
Шоколадов десерт Бонет
Снимка: Admin
1 / 4ВИДЕО
26/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
6
"Разкошен десерт от старите тефтери с много карамел и шоколадов вкус."

Необходими Продукти

  • За крема
  • прясно мляко - около 370 мл
  • яйца - 3 бр.
  • захар - 120 г
  • какао - 25 г
  • ром - 5 мл
  • ореховки - 75 г
  • За карамела
  • захар - 100 г
  • вода - 25 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Захарта се карамелизира в тиган с водата, докато придобие кехлибарен цвят. Излива се на дъното на форма или индивидуални формички и се оставя да изстине.

В тенджера се кипва млякото.

Междувременно се разбиват яйцата, заедно със захарта, в купа. Прибавят се какаото, натрошените ореховки и ромът, а след това и горещото мляко.

Разбърква се и се изсипва във формите при карамела.

Пече се на водна баня на 150 градуса за около 45 минути.

Получава се крем карамел, който трябва да се остави поне за два часа в хладилник, така както си е във формите.

След това се изважда от формите. Ако е в голяма форма се нарязва.

Това е една рецепта за ценителите на шоколадовите изкушения. Буквално се топи в устата.

Шоколадовият десерт Бонет е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Емилия Иванова
Емилия Иванова
А при печенето ореховките са изплували отгоре. Не знам така ли трябва да стане, но при обръщане се получи вълшебно кремче върху чудно хрупкав блат :)
18.05.2017 14:29