Начин на приготвяне
Ананасът се обелва, без да се махат листата. Поставя се в тава, покрита с хартия за печене и се намазва от всички страни с мед.
Слага се звездният анасон. Листата на ананаса се увиват в алуминиево фолио, за да се запазят. Пече се около 20 мин. на 180 градуса.
Изпечения ананас се слага в поднос за сервиране. Конякът се загрява на котлона и с него се полива ананасът и се фламбира. Готовият ананас се разрязва и се гарнира с топка сладолед.
