Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Хляб със зелен лук

Хляб със зелен лук

Станислава АрмяноваСтанислава Армянова
Иноватор
3792k6662k6
09/04/2017
Статистика
  • Преглеждания общо1 713
  • Преглеждания за месеца25
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
180 мин.
Общо
210 мин.
Порции
6
"Това не е просто хляб с лук, а домашно приготвен ароматен хляб, в който ще се влюбите още щом излезе от фурната"

Необходими Продукти

  • вода - 360 мл, топла
  • мая - 7 г
  • захар - 1 ч.л.
  • кисело мляко - 125 г
  • сол - 2 и 1/2 ч.л.
  • брашно - 450 - 480 г
  • зелен лук - 1/3 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В голяма купа маята се залива с 60 мл от водата и се оставя да шупне за 10-15 минути. Зеленият лук се почиства, измива и се нарязва на ситно.

В купата се добавят останалата вода, киселото мляко, солта и 2 ч.ч. от брашното. След това се добавя лукът и се разбърква добре. От останалото брашно се взема и се доомесва меко тесто.

Като е готово, се оставя да втаса около 90 минути. Върху набрашнена повърхност поставяме тестото и го оформяме като хлебче. Леко се притиска от горе.

Прехвърля се в набрашнена тава и тестото се покрива с кърпа отново за около 40 минути. Върху повърхността на тестото за домашния хляб се правят 3-4 надлъжни разреза.

Загряваме фурната на 200 градуса и печем хляба със зелен лук до готовност - около 30-40 минути

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: