Пилешка супа по гръцки

Кристиан АлександровКристиан Александров
Мастър Шеф
7154k2k3k3
Пилешка супа по гръцки1 / 2
27/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"От нас да знаете, тази пилешка супа по гръцки определено ще ви изненада приятно, ама наистина приятно"

Необходими Продукти

  • пилешки гърди - 350 г
  • лук - 1 глава, тънко нарязана
  • целина - 2 стръка нарязани
  • морков - 1 бр. тънко нарязан
  • черен пипер - 5 зърна
  • лимонова кора - 1 ивица
  • копър - 1 малка връзка
  • бял ориз - 150 г дългозърнест
  • лимон - сокът на 1
  • яйца - 2 бр., разбити
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете пилешките гърди в 1.4 литра вода заедно с лука, целината, моркова, зърната черен пипер, лимоновата кора и връзката копър.

Подгрейте на умерен огън.

Варете около 15 минути. Извадете месото и прецедете бульона.

Подгрейте бульона отново и добавете ориза.

Варете около 10 минути, докато оризът леко омекне.

Нарежете пилешките гърди на тънки ивици и смесете лимоновия сок с разбитите яйца.

Добавете пилешкото към супата и я подгрейте на умерен огън почти до кипване.

Оттеглете съда от огъня и при непрестанно разбъркване застроите с лимонов сок и яйцата.

Овкусете със сол и черен пипер.

Сервирайте супата топла.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: