Начин на приготвяне
Зеленчуците се белят и нарязват на дребно. Запържват се в дълбок тиган за 3-4 минути (чесъна се прибавя точно преди да дръпнете тигана от огъня).
Малка тава се намазнява и в нея се прехвърлят вече омекналите зеленчуци. Прибавяте нарязаните на малки кубчета варени яйца, подправките и разбърквате.
Продуктите за заливката се смесват в малка тенджерка като се бъркат докато сместа стане гладка (кашкавалът е настърган).
Заливате зеленчуците и яйцата и слагате във фурната на 200 градуса докато цвета отгоре стане златист и консистенцията на заливката вече не е течна. Отнема между 20 и 30 минути.
