Начин на приготвяне
Сипете захарта в метален съд, разтопете я на бавен огън до златисто кафяв карамел при непрекъснато бъркане.
Към него добавете врящото мляко и бъркайте докато се разтвори. Отстранете от огъня и прибавете стафидите, сока и настърганата кора на портокала.
В друг съд разтопете маслото и запържете в него гриса до златисто. Налейте млякото в него и варите за около 5-6 минути на слаб огън при непрекъсната бъркане.
Сипете готовата смес в подходяща тавичка, заравнете сместа и оставете настрани да пълното охлаждане на готовата грис халва.
Нарежете халвата на желаните от вас размери и форми парчета и поръсете с счукани орехови ядки.
