gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Дроб Сарма»Моята агнешка дроб сарма със заливка

Моята агнешка дроб сарма със заливка

Невена Блажева ИвановаНевена Блажева Иванова
Помощник Готвач
1932k6991k1
Моята агнешка дроб сарма със заливка
Снимка: Невена Блажева Иванова
1 / 4
08/05/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене90 мин.
Общо120 мин.
Порции6
"Класическо изкушение с агнешки дреболийки - защото заслужавате само най-доброто"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измитите агнешки дреболии и чревцата се попарват, изхвърля се водата, долива се топла, сваряват до готовост и се нарязват на дребно.

Всички зеленчуци се нарязват на ситно. В мазнината се задушават кромидът, гъбите, морковът, чесъна, оризът - като се долива бульон, за да я поеме оризът, прибавяме и дреболиите.

В края на задушаването прибавяме зеления лук, чесън и домата.

Овкусяваме със солта, прясно смления пипер, прибавяме и наситнените зелени подправки.

Доливаме с 3 чаши бульон, прехвърляме сместа в тавичка и печем 50 мин. Заливаме дроб сармата със заливка, приготвена от разбитите яйца, брашното, киселото мляко и наситнено калоферче. Допичаме още 10 -15 мин.

Охлаждаме и с помоща на формички, нарязваме на различни по големина хапки. Поднасяме със зелена салата и кисело мляко. Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 15
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: