Бързи банички-пухкавелки

Най-напред се приготвя сместа за намазване на корите. В топлото мляко се разтваря маята, добавя се захарта, солта и олиото и хубаво се разбъркват.

Оставят се на страна за 10-15 минути, докато се приготви плънката. В белтъка се добавя натрошеното сирене и изварата и хубаво се разбъркват.

В пакета корите са 5 броя. Взема се кора, хубаво се напоява със сместа, като се разнася с четка.

Оставя се за 1-2 минути да попие, наръсва се с плънката и от тясната страна на кората се завива на не много стегнато руло.

Поставя се в съд, в който ще се пече, постлан с хартия за печене.

Така процедираме и с останалите кори до изчерпване на продуктите. Готовите банички нарязваме на 4.

Намазваме с разбития жълтък с мляко и олио.

Поставяме във фурна и печем на 200 градуса до готовност.

Получават се невероятно пухкави и вкусни банички.

Бързите банички-пухкавелки са готови.