Начин на приготвяне
Свинският джолан се нарязва на едри парчета /за една порция/ овкусява се със солта и черния пипер и се запечатва в тиган от всички страни.
В тиган се задушават нарязаните зеленчуци. Добавят се подправките и се доливат 3 ч.ч.вода.
Нарежда се месото в гювеч, добавя се зеленчуковата смес.
Печем на 200 градуса до готовност на месото.
Свинският джолан със зеленчуци в глинен гювеч е много вкусен.
Коментари