gotvach.bg»Рецепти»Риба»Панирана Риба»Паниран хек на фурна

Паниран хек на фурна

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k6k3126k
Паниран хек на фурна1 / 2
05/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Вкусната риба изисква майсторлък - първо паниране, после и вкусен сос! Но доволните усмивки на гостите са най-голямата награда за един кулинар!"

Необходими Продукти

  • хек - 4 броя филе
  • яйца - 2 броя
  • галета - 100 г
  • зехтин - 100 мл
  • сол
  • черен пипер - прясно млян
  • брашно - 60 - 80 г
  • За соса
  • сметана - 250 мл течна
  • чесън - 1 скилидка, скълцан
  • бяло вино - 50 мл
  • кашкавал - 150 г настърган
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Филетата хек се овкусяват със сол и черен пипер. Панират се в брашно, яйце, галета и пак яйце и се изпържват в сгорещена мазнина.

Подреждат се в намазнена тава. Сметаната се разбърква със скълцания чесън, подправки на вкус и бялото вино.

С този сос се залива панираната риба, поръсва се с малко настърган кашкавал и се запича за 15 минути в загрята фурна.

Панираният хек на фурна е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.2
57
48
33
20
10
Дай твоята оценка: