Начин на приготвяне
Загрейте маслото в голяма тенджера и сложете да се запържат скълцаните ситно лук и чесън.
Щом се запържат долейте 1, 5 л гореща вода и добавете почистените и нарязани картофи.
Сварете ги до омекване и прибавете натрошения бульон и почистените и нарязани киселец и лапад.
Доварете супата за няколко минути и прибавете подправки на вкус.
След това снемете от котлона и пасирайте всичко, както е в тенджерата.
Накрая разбъркайте супата с кофичката разбита сметана. По желание поднесете порция крем супа от лапад с крутони или твърдо сварено яйце.
