Начин на приготвяне
Запържваме лука до златисто, след което добавяме каймата, предварително разбита в малко вода. Овкусяваме с подправки и пържим, докато придобие кафяв цвят.
Добавяме зеленчуците нарязани, посоляваме отново и похлупваме с капак, за да се задушат и омекнат.
Разбиваме яйцата с млякото и щипка сол.
В дълбока тавичка изсипваме каймата и зеленчуците и заливаме с яйцата. Печем до готовност.
5 минути преди да извадим от фурната, подреждаме сиренето отгоре и запичаме, докато се разтопи.
