gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Запеканка от тиквички и кайма

Запеканка от тиквички и кайма

Запеканка от тиквички и кайма
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 3
25/05/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции5
"Изважда се леко да се охлади и нападаме - невероятен вкус, опитайте!"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Тиквичките се нарязват на тънки ленти с белачка или на ръка. Смесваме в купа извара и яйцето, разбърква се с щипка черен пипер.

Моцарелата се накъсва на парчета, кашкавалът се настъргва на едро ренде. Загрява се олио в тиган и запържваме ситно нарязан лук, добавя се каймата, сол и черен пипер.

Разбърква се да стане на трохи, сипваме домати без ципа, смлени в блендер, и варим за 10-15 минути на умерен огън. Накрая се поръсва с мащерка, босилек, скилидки чесън и ситно нарязан пресен магданоз.

В тавичка сипваме малко от доматения сос, нареждаме ленти тиквички, отгоре извара с яйцето и парченца моцарела. Залива се с още малко сос и продължаваме така още един ред от тиквички, като се завършва със сос.

В тигана наливаме 120-150 мл вода да обере соса от съда и сипваме в тавата. Печем в загрята фурна 180 градуса за 40 минути.

Изважда се, поръсваме с настъргания кашкавал и връщаме във фурната за още 5 минути, докато кашкавалът се разтопи.

Изважда се леко да се охлади и нападаме - невероятен вкус, опитайте!

Рецептата е от блога на Люси Ефтимова

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: