gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Трайфъл»Черешов трайфъл с вишновка и амарети

Черешов трайфъл с вишновка и амарети

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Мастър Шеф
8967k3k4k1
Черешов трайфъл с вишновка и амарети
Снимка: Sevdalina Irikova
1 / 3
25/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
25 мин.
Порции
7
"Който и да е измислил някога да смеси пухкав крем с бисквитки и плодове, е гений"

Необходими Продукти

  • череши - 400 г без костилки /запазете няколко за украса/
  • сладко от череши - 100 г
  • пандишпанов блат - 1 бр. , нарязан на парчета
  • вишновка - 100 мл
  • амарети - 10 бр., натрошени
  • пълномаслена сметана - 200 мл, леко разбита
  • мюсли - с ягоди и череши за декорация
  • За крема
  • захар - 50 г
  • царевично нишесте - 50 г
  • ванилов екстракт - 1 ч.л.
  • яйца - 2 големи + 1 жълтък
  • мляко - 300 мл
  • сметана - 300 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо пригответе крема. Сложете захарта, нишестето и ванилията в купа, добавете яйцата и жълтъка. Разбийте на ръка с телена бъркалка, докато сместа стане гладка.

Налейте млякото и сметаната в съд, загрейте, но без да кипва. Излейте върху яйчената смес и веднага разбъркайте, докато се смеси. Измийте съда и върнете крема обратно.

Загрейте внимателно, като разбърквате, докато сместа се сгъсти и стане гладък крем.

Пресипете в купа и покрийте с фолио, за да не се образува коричка. Оставете да изстине.

Смесете обезкостените череши и половината от сладкото в съд и загрейте на среден огън за 5-10 мин, докато сместа стане течна. Дръпнете от огъня и охладете.

Намажете половината от резените блат с останалото сладко. Слепете ги с останалите резени и ги нарежете наполовина. Налейте брендито в широка купа, потопете всеки пандишпанов сандвич и ги подредете на дъното на съда, в който ще сервирате трайфъла, в моя случай чаши.

Изсипете отгоре черешовата смес, поръсете с натрошените бисквити. Излейте върху тях охладения крем, след което разпределете разбитата сметана върху него.

Украсете с мюслито и целите череши и охладете за няколко часа.

Черешовият трайфъл с вишновка и амарети е страхотен десерт.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: