Тетови бухти

27/05/2017
Мария Симова
отМария СимоваМастър Шеф877498188
"Искаме да знаем защо тези бухти се казват Тетови - че са супервкусни ни стана ясно "
Приготвяне30 мин.
Готвене25 мин.
Общо55 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
38 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо95 367
  • Преглеждания за месеца335
  • Преглеждания за седмицата118
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена38

Необходими Съставки

  • брашно - 500 г
  • топла вода - 1 ½ ч.ч.
  • прясна мая - 10 г
  • олио - 3 с.л.
  • сол - 1 ч.л. равна
  • заливка
  • яйца - 4 бр.
  • кисело мляко - 1/2 ч.ч.
  • сирене - 150 г
  • олио - за овалване на топчетата
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното. В част от топлата вода разтворете маята, добавете 1 ч.л. от брашното и оставете на топло да шупне.

В останалото брашно добавете солта и разбъркайте, оформете кладенче. В него поставете маята, олиото и останалото количество топла вода.

Замесете меко и гладко тесто, поставете го в съд намазан с олио, завийте със стреч фолио и поставете съда на топло (аз ползвам фурната на 50 градуса включена) да удвои обема си.

През това време в купа чукнете яйцата и ги разбийте с вилица, добавете натрошеното сирене и киселото мляко, разбъркайте внимателно да не натрошите сиренето много (на каша) и оставете настрани.

Намажете тава с правоъгълна форма с размери 20х30 см или подобна такава.

От втасалото тесто вземете парче колкото топче за тенис маса, оформете го на топче и го оваляйте в олио. Подредете оформените топчета в тавата на разстояние едно от друго, завийте със стреч фолио и отново на топло за 15 минути.

След изтеклото време залейте топчетата с яйчената смес равномерно и включете фурната на 170 градуса. След като нагрее, поставете тавата в нея и печете тетовите бухти до златисто за около 25 минути.

Зарадвайте семейството си с тази топла и невероятно вкусна закуска!подобни рецепти тук

5 8
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Vilivitska
Vilivitska
20.09.2018 07:33
В Добруджа ги наричат милинки с банична заливка или просто топчета.
0
0
Николина Панчева
зливката е итресна
4
4

Виж всички коментари или напиши такъв