Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Пълнени Гъби»Гъби с кашкавал и бекон на фурна

Гъби с кашкавал и бекон на фурна

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Гъби с кашкавал и бекон на фурна1 / 2
07/06/2012
Статистика
  • Преглеждания общо19 077
  • Преглеждания за месеца244
  • Преглеждания за седмицата37
  • Рейтинг3.7 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4-5
"Това не са обикновени пълнени гъби - това са най-ароматните и вкусни пълнени гъби, които сме опитвали. Не вярвате ли?"

Необходими Продукти

  • гъби - около 22 едри гъби
  • масло - 100 г
  • бекон - 250 г
  • кашкавал - 250 г
  • прясно мляко - 200 мл
  • брашно - 1 ч.л.
  • лук - 1 стрък пресен
  • магданоз - 1 с.л. нарязан на ситно
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • индийско орехче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете добре гъбите и отделете пънчетата. Гуглите подредете в леко подмазнена тава и ги сложете да се запекат в загряна на 200 градуса фурна, докато се напълнят с малко вода. След това се вадят, водата се излива и се охлаждат.

Загрейте около 30-40 г масло и запържете в него брашното. При непрекъснато бъркане доливайте горещото мляко и бъркайте, докато се сгъсти. Овкусете соса със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.

Отделно запържете ситно нарязания бекон и добавете скълцаните ситно пънчета на гъбите и лука. По желание добавете и малко чесън на вкус. Щом се запържат, прибавете и готовия сос бешамел и магданозът.

Снемете от котлона и разбъркайте всичко с настъргания едро кашкавал. Напълнете гъбите с тази плънка, а ако ви остане от нея, може да я излеете в тава.

Сложете гъби с кашкавал и бекон на фурна да се изпекат до хубаво зачервяване на 200 градуса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.7
53
43
32
22
10
Дай твоята оценка: