Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Лютеница»Домашна лютеница с мед

Домашна лютеница с мед

Потребител#182240Потребител#182240
Новак
13782750
Домашна лютеница с мед3 / 3
03/07/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
150 мин.
Порции
1
"Защо в тази рецепта за домашна лютеница има мед? - Опитайте я и ще отговорите на въпроса си."

Необходими Продукти

  • чушки - 6 кг червени
  • домати - 2 кг червени
  • чесън - 20 скилидки
  • мед - 150 г
  • олио - 150 мл
  • сол - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме и почистваме чушките от семките, след това ги изпичаме, докато люспата им започне да се отделя от тях. Обелваме ги.

Доматите също се обелват и почистват. Скилидките чесън нарязваме на много ситно. Чушките и доматите смиламе на машинка за мелене на кайма, за да се получи едро мляна лютеница.

След това смесваме чушките, доматите, чесъна, добавяме меда и солта и слагаме на котлона да ври. Веднага след това добавяме олиото, което е предварително загрято, за да не гранясва, на тънка струя при непрекъснато бъркане.

Варим сместа на слаб огън /около 1 час/, докато сместа се сгъсти.

След това лютеницата се сипва в буркани, те се затварят добре с капачки и се варят 20 мин.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: