Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Пилешка Супа»Лека пилешка супа със зеленчуци

Лека пилешка супа със зеленчуци

ЗорицаЗорица
Гуру
1k9k4k5k7
Лека пилешка супа със зеленчуци3 / 3
07/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • пилешко месо - около 600 г бяло месо или цяло пиле
  • моркови - 2 бр.
  • зелен фасул - 100 г
  • грах - 100 г
  • тиквички - 1/2 бр.
  • картофи - 3 бр.
  • чушки - 2 бр. зелени
  • лук - 1 бр.
  • олио - 3 с.л.
  • фиде - 1 топче
  • чесън - 1 скилидка
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • кимион - на вкус
  • магданоз - 1/2 връзка
  • лимони - 2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Морковите, зеленият фасул, чушките, тиквичката и лукът се почистват и нарязват на малки парчета.

Пилешкото месото се измива, нарязва на едри парчета и се слага в тенджера да заври. Към него се добавят нарязаните на кубчета картофи.

Когато пилешкото месо поомекне, се изважда, обезкостява и накъсва на малки парченца. Връща се в тенджерата с бульона.

В тиган с 3 с.л. олио се запържва първо лукът, добавят се последователно морковът, чушките, грахът, зеленият фасул и тиквичката. Задушава се докато зеленчуците омекнат.

След това се прехвърлят в тенджерата с пилешкото месо и се вари до готовност. По желание добавете още гореща вода, ако искате супата да бъде по-рядка.

Когато пилешката супа е почти готова се добавя натрошеното фиде, сол, черен пипер, кимион на вкус и накълцаната скилидка чесън и се оставя да поври 10 минути до готовност на фидето.

При сервиране се поръсва по желание с нарязан магданоз и прясно изцеден лимонов сок.

Леката пилешка супа със зеленчуци е много вкусна!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Христо Славейков
Христо Славейков
Наистина лека и вкусна супа!
01.08.2021 21:22