gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Бяло сладко от белтъци и глюкоза

Бяло сладко от белтъци и глюкоза

Бяло сладко от белтъци и глюкоза
Снимка: Руми Кускусчиева
1 / 2
07/07/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
3
"Чак не е за вярване, че тази вкусотия се приготвя толкова лесно..."

Необходими Продукти

  • глюкоза - 1 ч.ч с консистенция на мед
  • захар - 1 ч.ч
  • белтък - 3 бр.
  • ванилия - 1 пакетче (0.02 г)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Захарта и глюкозата се смесват в малка тенжера. Загрява се и се бърка, докато захарта се разтопи. Това трябва да стане на бавен огън и отнема около 10 мин.

Горещата смес се добавя на тънка струя към разбитите на сняг белтъци.

Ароматизира се с ванилията и разбъркването продължава, докато сместа се сгъсти и леко охлади.

Сипва се в съд за съхранение и се оставя да се охлади до стайна температура, след което се съхранява в хладилник.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: