Начин на приготвяне
В тавичка поставяме хартия за печене и слагаме отгоре двата патладжана.
Предварително загряваме фурната на 250 градуса.
Надупчваме с нож от всички страни патладжаните и поливаме със струя зехтин и ги печете до омекване.
След като са вече готови, вадим и ги охлаждаме.
С помощта на лъжица обираме вътрешността и поставяме в блендер.
Към патладжаните добавяме всички останали съставки. Блендираме до получаване на гладка смес.
Поднасяме сместа полята със зехтин и черен пипер.
