gotvach.bg»Рецепти»Сосове»Песто»Чушково песто

Чушково песто

Нина Иванова ИвановаНина Иванова Иванова
Мастър Шеф
6145k2k5k7
Чушково песто
Снимка: Нина Иванова Иванова
1 / 3
01/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
1
"Страхотно песто с чушки, което да намажем на препечена филийка и да се насладим"

Необходими Продукти

  • чушки - 2 големи и месести
  • зехтин - 2 с.л.
  • чесън - 2 скилидки
  • орехи - 2 с.л.
  • босилек - 5 - 6 големи листа
  • пармезан - 50 г настърган
  • червен пипер - 1/4 ч.л., по желание може и лют
  • сол - 1/2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 200 градуса. Поставете чушките в тава, застлана с хартия за печене, и поръсете със зехтин.

Изпечете чушките във фурната за около 50 минути, като ги обърнете веднъж. Извадете и оставете да се охладят. Обелете, премахнете дръжките и семките.

В блендер поставете чесъна и орехите. Пулсирайте няколко пъти докато орехите се смелят на едро.

Добавете чушките, червения пипер, една супена лъжица зехтин, пармезана и отново пулсирайте докато сместа стане гладка.

Овкусете пестото със сол на вкус.

Чушковото песто е готово.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
59
40
30
20
10
Дай твоята оценка: