Царско барбекю

Царско барбекю

Мария СимоваМария Симова
Гуру
1k16k3k10k19
Царско барбекю
Снимка: Мария Симова
1 / 3
25/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции9
"Нищо не може да накара един мъж да се почувства като истински цар, както това ароматно барбекю"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 1 кг
  • тиквички - 1 бр.
  • чушки - 3 бр.
  • лук - 4 глави големи
  • олио - 100 мл
  • универсална подправка - 1 ч.л. готова подправка за барбекю
  • черен пипер - 0. 5 ч.л.
  • кориандър - 0. 5 ч.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете месото на кубчета, измийте и подсушете върху кухненска хартия.

В купа поставете месото, налейте олиото и добавете подправките. Настържете на ренде 1 глава лук, а останалите нарежете на половинки, а после на филийки, добавете ги към месото и посолете на вкус.

Разбъркайте добре сместа като втривате месото с маринатата, завийте купата със стреч фолио и поставете в хладилник за 40 минути.

През това време обелете и нарежете тиквичката на филийки, а после филийките на 4 парчета. Почистете пиперките от семената и нарежете на квадратни парчета, посолете на вкус нарязания зеленчук.

След определеното време започнете да нанизвате на дървени шишове месо, лук и зеленчуци, като започнете и свършите с месо.

Загрейте скарата и изпечете оформените шишчета до приятен загар.

Чудесна марината, с която месото става сочно и нежно и се пече 2 пъти по-бързо от нормалното.

Царското барбекю е готово.

Рейтинг

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: