gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Апетитки»Вкусна апетитка с чорбаджийски чушки

Вкусна апетитка с чорбаджийски чушки

Мария СимоваМария Симова
Гуру
2k17k3k20k21
Вкусна апетитка с чорбаджийски чушки
Снимка: Мария Симова
1 / 3
08/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
100 мин.
Порции
10
"Апетитка с чушчици, която очаква вашите отзиви"

Необходими Продукти

  • домати - 10 кг
  • чорбаджийски чушки - 2 кг
  • чесън - 1 глава голяма
  • сол - на вкус
  • захар - 120 г
  • олио - 150 мл
  • ябълков оцет - 60 мл
  • черен пипер - на вкус
  • магданоз - няколко стръка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете и нарежете доматите на ситно. Изварете ги на умерен огън при непрекъснато бъркане на не много гъсто пюре.

Изрежете дръжките на чорбаджийските чушки и ги нарежете на парчета, колкото една хапка и ги добавете към пюрето.

Прибавете захарта, солта, счукания чесън, черния пипер, олиото и оцета, варите около 15-20 минути и отстранете от огъня.

След като се поохлади, прибавете ситно нарязания магданоз, разбъркайте и разсипете в бурканчета.

Запечатайте и варите бурканчетата с апетитка за 10 минути само за вакумиране на капачката.

Вкусната апетитка с чорбаджийски чушки е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка: