Gotvach.bg»Рецепти»Пица»Пиде»Вкусна закуска за гладници

Вкусна закуска за гладници

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Вкусна закуска за гладници
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 3
08/09/2017
Статистика
  • Преглеждания общо12 530
  • Преглеждания за месеца102
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена14
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
90 мин.
Порции
8
"Тази закуска ще нахрани и най-големия гладник"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр. (1 жълтък за намазване)
  • прясно мляко - 300 мл
  • кисело мляко - 2 с.л
  • мая - 1 пакетче суха на Йоткер (7 г.)
  • захар - 1 ч.л
  • сол - 1 ч.л равна
  • олио - 50 мл
  • брашно - около 800 г
  • продукти за плънката
  • кайма - 400 г смес
  • лук - 1/2 глава
  • яйца - 1 бр
  • галета - 1 с.л
  • кисели краставички - 7 бр
  • лютеница - 1/2 бурканче за намазване
  • кашкавал - 150 г за поръсване
  • чубрица
  • черен пипер
  • червен пипер
  • олио
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От изброените продукти замесете хубаво гладко еластично тесто, което оставете да втаса. Когато е готово оформете лодките, като разточите голяма кора, средно дебела около 1 см.

С помощта на нож за пица изрежете лодки, може да са малки или големи, зависи как ги желаете. От другата част тесто изрежете широки ленти, които усучете и сложете по края на всяка лодка.

Намажете с лютеница и дръпнете настрана. Предварително трябва да ви е омесена каймата със подправките, яйцето и галетата.

В тиган задушете лук и запържете каймата като на края добавите ситно нарязаните кисели краставички. С тази плънка напълнете лодките, по края ги намажете с разбития жълтък и печете в загрята фурна.

Когато са почти готови ги извадете и поръсете със настърган кашкавал. Върнете в печката за леко разтапяне на кашкавала.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: