gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Салата от червени чушки за зимата

Салата от червени чушки за зимата

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k11k5
Салата от червени чушки за зимата
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 2
09/09/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
90 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
210 мин.
Порции
15
"За да имате леко мезе за ракия"

Необходими Продукти

  • чушки - 10 кг червени
  • чесън - 3 глави
  • захар - 1 ч.ч.
  • мед - 1 с.л.
  • олио - 1 и 1/2 ч.ч.
  • винен оцет - 1 ч.ч.
  • магданоз - 2 връзки
  • черен пипер - 1 пакетче на зърна
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете червените чушки от семената и изпечете. Задушете пипера в тенджера с капак, за да се бели по-лесно. След като го обелите разпределете в две или три тави, за да се отцеди.

Добре изцедения пипер нарежете на парчета. В купа смесете захарта, меда, солта, оцета и олиото, разбъркайте за да се стопи захарта.

Сипете сместа при чушките и хубаво разбъркайте, ако е нужно добавете още сол. Нарежете чесъна на дребно, както и магданоза, добавете ги при пипера.

С добре овкусената салата напълнете бурканчетата, затворете с капачки и варете за около 20 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: