Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Понички»Сладки гръцки понички

Сладки гръцки понички

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k19k4k20k23
09/09/2017
Статистика
  • Преглеждания общо10 219
  • Преглеждания за месеца79
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена14
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
18
"Неустоимо сладки понички, които определено си заслужават"

Необходими Продукти

  • яйца - 1 бр.
  • захар - 2 с.л.
  • прясно мляко - 1 ч.ч. топло
  • мая - 20 г прясна
  • масло - 60 г
  • брашно - 2 ч.ч.
  • олио - за пържене
  • за поръсване
  • пудра захар - 100 г
  • канела - 0. 5 ч.л.
  • ванилия - 1 бр.
  • мед
  • стафиди
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята в топлото прясно мляко със захарта, добавете разбитото яйце и разтопеното масло, разбъркайте добре. Бавно добавете пресятото брашно при непрекъснато бъркане с шпатула до еднородна гладка смес.

Завийте купата със стреч фолио и оставете на топло да втасва за около 1 час, на повърхността на тестото трябва да се образуват мехури.

Нагрейте олио в тесен и дълбок тиган, с мокра лъжица (аз ползвах за сладолед) гребвате и леко оформяте топче от сместа, без да я разбърквате предварително.

Пържите поничките до желания от вас загар от всички страни, вадите с решетъчна лъжица и подреждате върху дебел слой хартия за печене.

Отделно в цедка смесете пудрата захар, ванилията и канелата, разбърквате.

Подредете поничките в подходяща чиния за сервиране, поръсете със смесената пудра захар, полейте с мед и поръсете със стафиди (количеството е по ваше желание).

Сервирайте и се насладете на гръцките понички – Локумадес.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
59
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Албена Атанасова
Албена Атанасова
Рецептата много ме вдъхнови и си позволих да добавя орехи!
19.06.2018 16:08