Начин на приготвяне
Върху набрашнен плот разточете тестото, колкото за блат за пица. Намазнете тавата и с помощта на точилката пренесете тестения блат.
Оставете тавата на топло за 15 мин, да втаса леко тестото.
Разбийте доматеното пюре с малко вода, зехтин и го овкусете с риган, сол и черен пипер. Намажете блата.
Наредете слайсовете шунка, нарязаната на тънко луканка и накълцаните на дребни кубчета кисели краставички. Ако желаете, добавете и малко топено сирене.
Отгоре покрийте с настърган кашкавал.
Печете в умерено силна фурна до готовност.
Нарежете пицата на 8 триъгълни парчета и сервирайте.
