Патладжан с чорбаджийски чушки

12/09/2017
Петя Конова
отПетя КоноваНовак677
"Вкусно предястие или салата, изборът е ваш. Добър апетит!"
Приготвяне15 мин.
Готвене20 мин.
Общо35 мин.
Порции2
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 201
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • патладжани - 1 бр.
  • чорбаджийски чушки - 300 г
  • олио - 1 ч.ч.
  • домати - 1 бр.
  • магданоз
  • Дресинг
  • олио - 3 с.л.
  • оцет - 3 с.л.
  • чесън - 3 - 4 скилидки
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжанът се нарязва на филийки, поръсва се със сол и престоява да се отцеди. След което се изпържва в олиото. Изважда се.

Чорбаджийските чушки се измиват, почистват от дръжките и се нарязват на колелца. Изпържват се в останалото олио, докато си променят цвета.

В плитка чиния се реди изпърженият патладжан и резенчета домат, като се редуват. Отгоре се слагат изпържените чорбаджийски чушки.

Поръсва се с нарязан магданоз и се залива с приготвения дресинг.

Вкусно предястие или салата, по ваш избор. Добър апетит!подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар