gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Апетитки»Панагюрска апетитка

Панагюрска апетитка

ЗорицаЗорица
Гуру
1k8k4k3k6
Панагюрска апетитка
Снимка: Зорица
1 / 5
15/09/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене15 мин.
Общо40 мин.
Порции4
"С тази разядка вечерта изглежда повече от обещаваща..."

Необходими Продукти

  • краве сирене - 500 г
  • люти чушки - 3 бр. печени червени
  • чесън - 1 глава, по - едра
  • червен пипер - 1/2 ч.л. сладък
  • зехтин - 3 с.л.
  • каймак - 3 с.л.
  • сол - 1/4 к.л.
  • магданоз - няколко листенца (или копър)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лютите червени чушки се изпичат върху тенекия, прибират се в найлонов плик, за да се обелят по-лесно. След като изстинат, се обелват и нарязват на много ситно.

Главата чесън, без да се бели предварително, също се изпича. Скилидките се обелват и счукват в хаванче с малко сол.

В подходяща купа се смесват кравето сирене, каймакът, зехтинът, лютите чушлета и чесънът. Разбива се хубаво с вилица, докато сместа стане хомогенна.

Добавя се и сладкият червен пипер и отново се разбърква.

Готовата апетитка се разпределя в чинии, гарнира се с пресен копър, магданоз или друга подправка по желание и се поднася задължително с домашна гроздова ракия.

Добър апетит и нааздраве!

Рейтинг

5 17
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: