Картофена супа с бекон
Supa od krompira sa slaninom

Картофена супа с бекон

ГАЛЯ ДУМАНОВАГАЛЯ ДУМАНОВА
Мастър Шеф
1889932336535
Картофена супа с бекон
Снимка: ГАЛЯ ДУМАНОВА
1 / 2
18/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции6
"Любимата ни подправка за картофена супа ще си остане беконът"

Необходими Продукти

  • бекон - 3 резена
  • кромид лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • целина - 1 стрък
  • картофи - 3 бр.
  • олио - 3 с.л.
  • брашно - 1 с. л.
  • прясно мляко - 1/2 ч.ч.
  • сметана - 1/4 ч.ч. течна готварска
  • сол - 1/4 ч.л.
  • черен пипер - смлян
  • магданоз - ситно нарязан
  • кашкавал - настърган /по желание/
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Беконът се наситнява и се запържва в олиото до хрупкавост, изважда се и се оставя настрани.

От останалата мазнина се оставя само 2 с.л., прибавя са нарязания лук, целина и моркови, като се запържват до полуготовност.

Добавят се обелените и нарязани на кубчета картофи, овкусява със сол и черен пипер на вкус. Вари се на слаб огън 10 минути.

Брашното се размива в прясното мляко, след което се изсипва в супата. Вари се още 5 минути. Прибавят се сметаната, беконът и ситно нарязаният магданоз.

Картофената супа се поднася се топла, като преди сервиране може да се настърже кашкавал.

Картофената супа с бекон е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка: