gotvach.bg»Рецепти»Салати»Картофена Салата»Картофена салата с домашна майонеза

Картофена салата с домашна майонеза

Мария СимоваМария Симова
Гуру
1k17k3k15k20
Картофена салата с домашна майонеза
Снимка: Мария Симова
1 / 3
01/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Готвене20 мин.
Общо60 мин.
Порции6
"Запасете се с вино, защото тази салата пие ужасно много, да не кажете, че не сме ви предупредили"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете и измийте картофите, поставете ги в тенджера със студена и подсолена вода, варите 20 минути.

Прецедете ги, залейте под течаща студена вода и отново прецедете, нарежете ги на кубчета. Нарежете краставичките (корнишонки) на филийки, а чушките на ленти, смесете ги с картофите в голяма купа.

В тесен и дълбок контейнер, налейте олиото, добавете сол на вкус и горчицата.

Чукнете предварително добре измитото яйце в олиото и поставете пасатора в него до дъното. Яйцето трябва да е вътре в ножа на пасатора (важно е).

Включете пасатора на висока скорост и бъркайте на място за няколко секунди и започнете бавно да го изтегляте нагоре, за да стане сместа равномерна.

Добавете лимоновия сок и отново разбъркайте. Не забравяйте - лимоновият сок се добавя накрая, защото ако е в началото сместа е възможно да се пресече.

Получавате кремообразна и гъста като желе домашна майонеза.

Добавете цялото количество майонеза към картофената салата и разбъркайте.

Картофената салата с домашна майонеза е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 2
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: