Тутманика на мама

Христилияна ВасилеваХристилияна Василева
Мастър Шеф
3742k9613k8
Тутманика на мама
Снимка: Христилияна Василева
1 / 2
11/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
80 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
120 мин.
Порции
7
"Сега са видим кой е наследил златните ръце на мама"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява и в него се прави кладенче. В него се натрошава маята и се залива с леко затопленото прясно мляко. Прибавят се и останалите продукти и се замесва меко тесто.

При необходимост може да добавите още малко брашно. Готовото тесто се оставя завито и на топло да втаса за около 20 минути. През това време се разбиват яйцата и към тях се прибавя натрошеното сирене. Втасалото тесто се разделя на две половини.

Едната половина тесто се разточва на тънка кора и се поръсва със сместа от яйцата и сиренето. След това се навива на руло и се прехвърля в тава. Тавата трябва да е намазана с олио и набрашнена. Навива се на охлюв, като се почне от средата.

Същото се повтаря и с другата половина от тестото. Прехвърля се в тавата. След това се оставя да втаса за още 30 минути.

След като е втасал тутманикът се намазва с разбития жълтък с малко олио. Пече се в предварително загрята фурна на 180-200 градуса.

Тутманика на мама е много вкусен.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: