Свински пържоли със сметанов сос с чушки
Svinjske šnicle sa sosom od pavlake i paprikama
gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Пържоли»Свински пържоли със сметанов сос с чушки

Свински пържоли със сметанов сос с чушки

Нина Иванова ИвановаНина Иванова Иванова
Мастър Шеф
6145k2k6k7
Свински пържоли със сметанов сос с чушки
Снимка: Нина Иванова Иванова
1 / 3
15/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
3
"Търсенето на най-вкусните и сочни пържолки приключи с успех - ето ги"

Необходими Продукти

  • свински пържоли - 3 бр. вратни, без кост
  • лук - 1 бр
  • чесън - 1 скилидка
  • чушка - 3 бр. червени, изпечени и обелени
  • доматено пюре - 1 ч.л.
  • червен пипер - 2 ч.л.
  • бульон - 200 мл. пилешки
  • заквасена сметана - 200 г
  • магданоз - 2 с.л. нарязан за поръсване
  • олио - 2 с.л.
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Загрейте олиото в дълбок тиган на умерена температура. Запържете пържолите за по 3 мин. от всяка страна. Извадете и поставете в чиния, и завийте с фолио, за да запазите топли пържолите.

Нарежете лука и печените чушки на тънки ленти, а чесъна на ситно. След като извадите пържолите, сипете лука и чушките в тигана.

Гответе около 5 мин. докато омекнат, добавете червения пипер и разбъркайте. След около 2 мин. добавете и доматеното пюре. Разбъркайте хубаво и гответе около 5 мин.

Сипете бульона и върнете пържолите в тигана при зеленчуците. Гответе около 10 мин. и добавете заквасената сметана. Разбъркайте и гответе още около 2 мин.

Овкусете със сол при необходимост. Поръсете пържолите с нарязан магданоз и сервирайте с бял ориз или картофено пюре.

Свинските пържоли със сметанов сос с чушки са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: