gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Крем за Торта»Крем за торти, сладки и сладкиши

Крем за торти, сладки и сладкиши

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Крем за торти, сладки и сладкиши
Снимка: Илияна Димова
1 / 3
14/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
1
"Решите ли да направите торта - това е кремът, който ви трябва"

Необходими Продукти

  • сладкарска сметана - 500 мл течна
  • масло - 120 г краве меко
  • пудра захар - 5 с.л.
  • нишесте - 1 пакетче десертен пудинг на д - р Йоткер (вкус по избор)
  • захар - 5 с.л. кристална за пудинга
  • прясно мляко - 2 ч.ч.
  • масло - 20 г за пудинга
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме нишестето-пудинг на д-р Йоткер, като слагаме да заври прясно мляко, подсладено с кристална захар (5 с.л.).

В отделна купичка разтваряме нишестето с много малко вода и изливаме получената кашичка във врящото прясно мляко с непрекъснато разбъркване. Варим до сгъстяване и готовият крем дръпваме от котлона.

Разбъркваме и прибавяме краве масло. Прехвърляме пудинга в друг съд и слагаме да се изстуди в хладилника. Мекото краве масло внимателно разбиваме с пудра захар.

В друг съд наливаме течната сладкарска сметана. Трябва да е охладена предварително и разбиваме с миксер до готовност - да стане плътна и гъста смес.

Към разбитото с пудра захар краве масло прибавяме няколко лъжици от разбитата сметана. Разбъркваме с миксера. После смесваме цялото количество сметана и масло, за да се смесят хомогенно.

Проверяваме дали нишестето е охладено добре и на няколко пъти прибавяме към маслената сметана.

Кремът за торти е много хубав с лек маслен вкус.

Кремът за торти, сладки и сладкиши е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка: