gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от зрели смокини

Сладко от зрели смокини

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k6k3229k
Сладко от зрели смокини1 / 6
20/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
"Ароматът на това сладко ни напомня на смокиновите дървета в Созопол и старите рибари, седнали под сянката им."

Необходими Продукти

  • смокини - 40 броя зрели смокини
  • захар - 1 кг за това количество смокини
  • лимонтузу - 1 ч.л.
  • ванилия - 1 прахче
  • варна вода - утаен разтвор от гасена вар
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Подберете зрели, но здрави смокини. Обелете ги и ги пуснете във варната вода за 30 минути. След това ги измийте добре и ги отцедете.

Пригответе рядък врящ сироп от захарта, вода и 1/2 от лимонтузуто. Пуснете смокините вътре и след като сиропът се сгъсти, добавете и и останалата киселина.

Свалете сладкото от зрели смокини от котлона и ароматизирайте с ванилията. Оставете да престои 4-5 часа, за да се напоят добре смокините.

Разсипете сладкото в бурканчета, затворете ги и ги стерилизирайте за 10 минути. подобни рецепти

подобни рецепти
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.9
53
46
35
20
10
Дай твоята оценка: